Sevgili Lakens ziyaretçileri, bugün “En iyi kıyma hangi etten yapılır” konusunda bilinmesi gerekenleri ele alıyoruz. En İyi Kıyma Hangi Etinden Yapılır? Türkiye’den Dünyaya Kıymanın Lezzet Sırrı Kıyma, mutfak kültürlerinin neredeyse tamamında önemli bir yere sahip olan temel gıdalardan biri. Türkiye’de annelerin yaptığı köfteden esnaf lokantalarındaki sulu yemeklere, İtalya’daki bolonez sostan Amerika’daki hamburger kültürüne kadar kıyma, farklı toplumlarda farklı şekillerde karşımıza çıkıyor. Ancak herkesin aklındaki ortak soru şu: En iyi kıyma hangi etten yapılır? Bu sorunun cevabı aslında sadece “şu hayvanın eti en iyidir” şeklinde tek bir cümleyle açıklanabilecek kadar basit değil. Çünkü iyi bir kıymanın sırrı; etin cinsi, hayvanın beslenme…
Yorum Bırak